25 000 professionnels, dont 15% d’internationaux, en quête des dernières innovations du marché, sont venus célébrer la vibrante French Bakery à Paris ce week-end.

627 tables, dont 49 étoilées, figurent dans l'édition 2022 du Guide Michelin, qui tenait mardi sa traditionnelle cérémonie pour la première fois hors de Paris, à Cognac.

À quelques jours de la finale du Bocuse d’Or Europe en Hongrie, coup de zoom sur le paprika, ingrédient phare de la gastronomie hongroise.

L’ensemble des acteurs de la boulangerie ont signé un accord collectif volontaire afin de réduire la teneur en sel du pain en moins de quatre ans et donc préserver nos artères.

Par sa proximité géographique mais aussi et surtout par la fertilité du terreau local, sur lequel éclosent les talents au rythme de ce qui semble bien être un printemps éternel, la Belgique s'imposait...

Réservez votre week-end du 1er mai, Omnivore vous emmène en festival au Touquet. C’est tout nouveau, ça s’appelle Omnivore Nord.

Confinez-le, mettez-le au ralenti pour cause de pandémie et Romain Bombail a envie de tout débrider. Ainsi son Temps est bon, festival qu’il a conçu en marge de tout l’événementiel dédié à la food et ...