Au cœur de la Ferme sans Nom

Extrait Sirha Food Book : « Le prix Futur(e)s Food qui récompense cette catégorie, distingue une initiative autour des pratiques paysannes et d’élevage. Ce prix revient à Sylvain Przybylski et Juliette Mauduit, de La Ferme Sans Nom, première semencerie artisanale et indépendante de Normandie, installée dans l’Orne, nichée entre les vallons de ce que l’on appelle là-bas la Suisse normande. Ils ont également fondé une école paysanne chez eux, au sein de laquelle ils forment particuliers et professionnels à la paysannerie écologiste avec leurs connaissances théoriques et empiriques. »

Entretien avec Juliette Mauduit au micro de Sirha Food.