EconomieS/+ Sirha Food décrypte, interroge, compare pour mieux anticiper l’évolution du monde de la restauration en tension, en perpétuel mouvement. Fil d'Ariane Accueil EconomieS/+ EconomieS/+ Affiner votre recherche Types de contenu - Tout - Article Grand angle Interview Reportage Sous-catégorie - Tout - Bocuse d'or Coupe du Monde de la Pâtisserie Sirha Europain Sirha Lyon Sirha Omnivore Cuisines Cultures Economies Futurs Idées Natures Economies Le marché de la galette des rois en 2025 : tradition et tensions économiques L'Épiphanie reste une fête incontournable pour les Français, mais la hausse des coûts de production bouscule les équilibres du marché de la galette des rois. Lire Lire + Economies La filière française du caviar face à la montée en puissance de la Chine Lire Lire + Economies Noël 2024 : Quel budget les Français consacrent-ils aux repas de fêtes ? Les Français restent attachés aux traditions culinaires de Noël, mais leur budget reflète des disparités sociales et géographiques, dans un contexte global de pression financière accrue. Lire Lire + Economies Brandy chinois : une montée en puissance face au cognac français Lire Lire + Economies Commerce équitable : Les Français face au défi de la consommation responsable Le baromètre Max Havelaar France met en lumière une tension forte entre les contraintes économiques des consommateurs français et leur aspiration à soutenir un modèle agricole durable et éthique. Lire Lire + Sirha Lyon Economies Le Monde des Fruits de Luxe : Une Nouvelle Tendance Gourmande Lire Lire + Sirha Lyon Economies Réduflation : De nouvelles obligations dès le 1er juillet pour informer les consommateurs Lire Lire + Sirha Europain Economies Piliers du marché Le snacking, gros axe de réflexion auquel s’intéresse particulièrement le salon Sirha Europain à Paris du 21 au 24 janvier 2024, dessine les contours des huit tendances que vous découvrez dans ce... Lire Lire + Sirha Europain Economies Concevoir une boulangerie, un art appliqué Lire Lire + Page courante 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page suivante arrow
Economies Le marché de la galette des rois en 2025 : tradition et tensions économiques L'Épiphanie reste une fête incontournable pour les Français, mais la hausse des coûts de production bouscule les équilibres du marché de la galette des rois. Lire Lire +
Economies Noël 2024 : Quel budget les Français consacrent-ils aux repas de fêtes ? Les Français restent attachés aux traditions culinaires de Noël, mais leur budget reflète des disparités sociales et géographiques, dans un contexte global de pression financière accrue. Lire Lire +
Economies Commerce équitable : Les Français face au défi de la consommation responsable Le baromètre Max Havelaar France met en lumière une tension forte entre les contraintes économiques des consommateurs français et leur aspiration à soutenir un modèle agricole durable et éthique. Lire Lire +
Sirha Lyon Economies Réduflation : De nouvelles obligations dès le 1er juillet pour informer les consommateurs Lire Lire +
Sirha Europain Economies Piliers du marché Le snacking, gros axe de réflexion auquel s’intéresse particulièrement le salon Sirha Europain à Paris du 21 au 24 janvier 2024, dessine les contours des huit tendances que vous découvrez dans ce... Lire Lire +
