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Sirha Europain Cultures Valentine Franc & Christel Régis : « l’agriculture soulève des questions essentielles » Rencontre croisée. Valentine Franc cultive ses blés anciens dans l’Essonne avec patience et Christel Régis imagine la boulangerie en accord avec ses convictions. Lire Lire +
Sirha Lyon Cultures Bouteilles de vin : l'UE règle son étiquette Les vins produits dans l'Union européenne font vœu de transparence. Vendredi 8 décembre, une réglementation va impacter l'étiquetage des bouteilles. Précisions. Lire Lire +
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Sirha Omnivore Cultures « Père Aïtor, raconte-nous des histoires… » En attendant le marchand de sable, on picore des morceaux d’histoire de la gastronomie dans le super essai-bd d’Aïtor Alfonso et de Jul, paru jeudi dernier. Lire Lire +
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