Sirha Lyon Natures Mellia, l'intelligence artificielle au service des abeilles L'agence web Open Studio a imaginé un prototype de ruche connectée afin de faciliter le travail des apiculteurs, notamment en limitant les déplacements. Lire Lire +
Sirha Lyon Natures Gilles Deshors, apiculteur : « 2021 a été notre pire année » Le monde des abeilles n’a jamais été aussi fragile qu’aujourd’hui. L’espèce s’éteint et le miel peine à être produit. On fait le point avec Gilles Deshors, cofondateur de la Miellerie des Gorges de la... Lire Lire +
Sirha Omnivore Futurs Quand la tech se toque de gastronomie Brandon Dehan, de l’Oustau de Baumanière, aux Baux-de-Provence, et Florent Carasco, boss de la Ferme 3D, ont mis à profit la parenthèse pandémique en donnant forme innovante à la créativité du chef pâ... Lire Lire +
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Sirha Europain Cuisines Benjamin Brabant : « On est devenu le lien entre les gens pendant le confinement » Grâce à leur boulangerie barcelonaise, Benjamin Brabant et Eric Bonnet dynamisent la Carrer del Consell de Cent avec leur savoir-faire importé de France et partagé avec la ville catalane. Lire Lire +
15 VICTOIRE CHRISTINE Rencontre avec Victoire Christine À 27 ans,Victoire Christine trace un parcours particulièrement unique en son genre. Ancienne footbal ...
Sirha Europain Sirha Europain - journée du 29 mars 2022 Sirha Europain est le salon leader de la boulangerie-pâtisserie, tournée vers l’excellence française notamment à l’export avec l’incomparable puissance du French baking. Lire Lire +
Sirha Europain Sirha Europain - journée du 28 mars 2022 Sirha Europain est le salon leader de la boulangerie-pâtisserie, tournée vers l’excellence française notamment à l’export avec l’incomparable puissance du French baking. Lire Lire +
Sirha Europain Sirha Europain - journée du 27 mars 2022 Sirha Europain est le salon leader de la boulangerie-pâtisserie, tournée vers l’excellence française notamment à l’export avec l’incomparable puissance du French baking. Lire Lire +