La production de sucre en France continue sa croissance sans passer dans le rouge. Le pays conserve sa place au classement en tant que 1er pays producteur européen.

L'Association des Entreprises de Glaces a annoncé dans un communiqué que le secteur atteignait un pic de consommation considérable. Explications.

D'après un sondage IFOP, 60 % des Français doivent s'orienter vers des produits en promotion pour pouvoir dépenser quotidiennement en pleine inflation.

Les dégradations et pillages qui ont succédé à la vive émotion causée par la mort de Nahel, visaient particulièrement le secteur de l’hôtellerie-restauration.

Revenue Management Solutions a mené une enquête auprès de 469 consommateurs en France, attachés à la restauration, pour en savoir plus sur leurs habitudes depuis quelques mois.

Le plan de recrutement de tous les saisonniers peine à être effectif. Dans les régions où les touristes affluent, les restaurateurs continuent de se ronger les sangs.

La FEEF, qui regroupe plus de 1 000 PME-ETI françaises, publie le premier baromètre annuel* de l’activité des PME-ETI en Restauration Hors Domicile avec OpenedMind.

Après la publication de deux récents sondages*, les Français continuent de resserrer leurs dépenses alimentaires, mais aussi de première nécessité.

Avec 325,5 millions de bouteilles vendues en 2022, la vente de champagne a progressé de 1,6 % par rapport à 2021. Une manne pour une filière agile.

Food Service Vision dévoile dans son étude sur la livraison, que le secteur atteint des sommets et ne semble pas être décidé à ralentir.