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Du 8 au 9 juin 2022, retrouvez les professionnels du Food Service responsable à Eurexpo, Lyon.

L’énergie et l’agilité du tissu associatif marseillais donne une résonance particulière à la restauration inclusive et solidaire dans la cité phocéenne, où la mixité sociale n’est pas un concept mais ...

En 2022, Sirhafood.com continue sur sa lancée et varie les formats pour mieux vous immerger dans l’industrie de la food.

Quentin Sany et son équipe du Pain du Gone a organisé l'une des collectes solidaires lyonnaises pour l'Ukraine. Ce dimanche, ils partent notamment avec une tonne de pain pour les réfugiés de Radymno, ...

Les pays scandinaves et anglo-saxons adoptent cette année le lait de pomme de terre, une tendance issue d'années de recherches scientifiques menées par Eva Tornberg.

Lidl Suisse travaille avec l'Empa à un emballage écologique pour sa gamme de fruits et légumes à base de cellulose, bientôt disponible en magasin.

En 40 pages très concises, 5 spécialistes de l'hôtellerie-restauration, donnent aux professionnels du secteur les clés pour anticiper et réussir leur saison estivale.

New York et le vin, ce n'est pas qu'une imagerie de film, c'est un marché absolument énorme avec une consommation très stable... Et polluante.

Cette tendance née en Angleterre au début des années 2010 se confirme outre-Atlantique, les Américains laissent l'alcool de côté en ce début d'année.