Du 8 au 9 juin 2022, retrouvez les professionnels du Food Service responsable à Eurexpo, Lyon.
Retrouvez les actualités du salon mis à jour en continu dans cet article tout au long des deux jours.
Les conférences sont en live sur YouTube puis partagées ici :
Le jeudi 9 juin
Recette d’une cuisine inclusive
Le vrai du faux : le commerce équitable
Art de la table, textile : quand le durable passe à table
Après la gastronomie responsable, la gastronomie bienfaisante
Le mercredi 8 juin
Le Vrai du Faux : Le poisson d'élevage
EGalim, AGEC, Climat & résilience : les lois qui font foi
Écoconception : la cuisine se designe
Réinventer la restauration collective
FoodTech et AgriTech face aux enjeux du développement durable
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