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Rouge Barre à midi, le Poisson Roux le soir… Deux repas cousus de fil rouge. Quand Steven Ramon et Nicolas Pourcheresse colorent de red une journée grise à Lille, on est plus proche de la poésie de Kr...

Lidl Suisse travaille avec l'Empa à un emballage écologique pour sa gamme de fruits et légumes à base de cellulose, bientôt disponible en magasin.

Les pros de la RHD devront indiquer à partir du 1er mars 2022 sur leurs cartes, ou sur l'étiquette de leurs produits, la provenance des pièces de volaille, de mouton ou de porc qu'ils servent.

En 40 pages très concises, 5 spécialistes de l'hôtellerie-restauration, donnent aux professionnels du secteur les clés pour anticiper et réussir leur saison estivale.

François Legault, le Premier ministre du Québec, lève certaines restrictions sanitaires en cette fin de mois. Les restaurateurs pourront souffler, mais espèrent rester ouverts pour de bon.

Confinez-le, mettez-le au ralenti pour cause de pandémie et Romain Bombail a envie de tout débrider. Ainsi son Temps est bon, festival qu’il a conçu en marge de tout l’événementiel dédié à la food et ...

Le groupe Food Society a déjà oeuvré à Lyon avec son food court intérieur à la Part-Dieu, un galop d'essai réussi avant son projet parisien, à Montparnasse.

New York et le vin, ce n'est pas qu'une imagerie de film, c'est un marché absolument énorme avec une consommation très stable... Et polluante.