La pomme de terre française, un triomphe mondial

En bref
Les exportations françaises de pommes de terre ont atteint un record historique lors de la campagne 2023-2024, avec une augmentation de 10 % en volume (3,5 millions de tonnes) et de 28 % en valeur (1,2 milliard d’euros), selon le CNIPT. Ces chiffres exceptionnels placent la France en tête des exportateurs mondiaux. La Belgique demeure le principal marché, avec 1,7 million de tonnes, suivie par l’Espagne et l’Italie. Cette dynamique est également portée par une demande croissante dans des pays comme les Pays-Bas (+97 %) et le Royaume-Uni, où les importations françaises retrouvent leurs niveaux d’avant Brexit. 

Ce qu’il faut retenir
• 10 % : hausse des volumes exportés par la France. 
• 1,2 milliard d’euros : chiffre d’affaires généré par ces exportations. 
• 1,7 million de tonnes : achetées par la Belgique, principal débouché. 
• +97 % : progression des exportations vers les Pays-Bas. 

Décryptage et Analyse
Une performance exceptionnelle dans un contexte européen tendu : La baisse des surfaces cultivées et des rendements dans plusieurs pays, comme les Pays-Bas et le Royaume-Uni, a créé une opportunité pour la France de renforcer sa position. Ce contexte souligne l'importance stratégique de maintenir une production stable et compétitive. 
Un secteur en pleine transformation : Les industriels belges ouvrent des unités de production en France pour réduire les coûts de transport, illustrant une dynamique transfrontalière qui pourrait s’intensifier. 
La force de l’origine France : L’image de qualité des produits français reste un atout commercial clé, soutenu par des campagnes de promotion engageant chefs et influenceurs à l’échelle européenne. 
Déconsommation locale, succès à l’export : Malgré une baisse de 4,2 % de la consommation intérieure, les petits formats ont gagné en popularité (+20 %). Cette segmentation fine de l’offre montre l’agilité du secteur face aux mutations des comportements. 

Opportunité business
La hausse de la demande internationale ouvre des perspectives pour les producteurs et transformateurs français. Ils peuvent capitaliser sur leur savoir-faire pour se positionner sur des marchés en croissance, comme les Pays-Bas ou le Royaume-Uni. Cependant, cette dynamique nécessite de renforcer les filières locales et d'optimiser la logistique pour rester compétitif face à d’éventuels retournements de marché. 

Alice Polack