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Empoisonné par des pesticides, Ton Rimbau accouche depuis de vins surnaturels après une conduite des vignes des plus exemplaires et saines en Catalogne.

Pas de choucroute douteuse ni de winstub en carton-pâte dans le Strasbourg qu’on a goûté. Nos cinq coups de cœur.

Sur les tables de Rustique, à Lyon, ce barillet made sur-mesure in Auvergne, qui donne un autre relief à la table et au repas.

Michel Trama, chef de l’hôtel-restaurant L’Aubergade à Puymirol, reclus en son Lot-et-Garonne, a reparu sur nos radars au hasard du Covid-19.

Des fromages difficiles voire impossibles à écouler, du lait en surproduction et le report d’achat sur des fromages industriels… Le confinement n’épargne pas non plus la production laitière et fromagè...

Au Canada, à la sortie d’un hiver dont on ignore les rigueurs de ce côté de l’Atlantique, le printemps est encore plus qu’ailleurs le moment de se retrouver entre amis, en famille, de sortir, de trinq...

On essaie de se remettre de la nouvelle tombée lundi soir – #11mai etc. – et on n’oublie pas nos chers brasseurs, qui subissent les effets du coronavirus. Quelques idées ont déjà fleuri pour tenir le ...

Parmi les (très) nombreux élans de solidarité envers ceux qui sont en première ligne dans la « guerre » contre le coronavirus, on s’est intéressé à celui de la communauté Ecotable. Si les chefs sont b...

Face à la vague de contamination en cours sur certains territoires ou annoncée dans d’autres, jamais l’eau-de-vie n’aura aussi bien porté son nom.