Dans une étude publiée CGA étayée par NielsenIQ, les consommateurs prennent la route vers plus de sobriété. Moins d'alcool dans leur verre et la CHR qui doit s'adapter.
La sobriété s'installe de plus en plus dans les habitudes des Français. Un constat qui se révèle de plus en plus, notamment par le comportement d'achat des individus. La cherté de la vie et des produits de consommation alimentaire orientent également les choix. L'enquête OPUS menée par CGA auprès de 5 000 consommateurs français de boissons en CHR (Hors domicile - café, hôtels, restaurants) révèle effectivement que plus de la moitié des sondés réduiront de manière élevée ou moyenne leur consommation de boissons alcoolisées.
TENDANCES ALTERNATIVES
Selon l'étude, plus de 15 % d'entre eux auraient déjà entrepris une baisse considérable de consommation d'alcool. En sortie notamment, les Français se rapprochent du mocktail, ou des boissons non alcoolisées. D'après l'enquête et des données recueillies par le ‘France Mixed Drinks Report’ (rapport sur les boissons et cocktails en France) montreraient que l'affection des Français pour le cocktail ne les poussent pas à en consommer alcoolisés. En effet, 46 % des sondés préfèrent opter pour un cocktail sans alcool ou très légère teneur en alcool. Au-delà de la consommation, il s'agit bien d'une stabilisation de ces consommateurs. L'étude souligne que ces consommateurs ne sont pas anodins en CHR et consomment par ailleurs fréquemment en extérieur. Ces consommateurs dits No Low (contraction de No Alcohol ou Low Alcohol) sont conséquents. Les données OPUS de CGA by NielsenIQ et le ‘France Mixed
Drinks Report’ rapportent que « 53 %fréquentent au moins une fois par semaine, +9 pts par rapport au visiteur moyen en CHR. Ils dépensent 86 euros par mois lors de leurs sorties en CHR, soit plus que la moyenne de 79 euros, leur revenu moyen étant aussi plus élevé (+791 euros par rapport à la moyenne ».
HB / Photo White Mirror
