Les vins produits dans l'Union européenne font vœu de transparence. Vendredi 8 décembre, une réglementation va impacter l'étiquetage des bouteilles. Précisions.
Le vin et sa composition n'auront plus de secrets pour les consommateurs. Depuis le vendredi 8 décembre, l'Union européenne fait entrer en vigueur sa nouvelle réglementation évoquée il y a quelques mois, qui oblige les producteurs à revoir leurs étiquettes pour tous les vins issus des pays de l'Union.
A l'instar de nombreux produits de grande consommation, le vin, autrefois épargné par l'Union doit dorénavant se plier aux règles, comme pour les vins effervescents tels que les champagnes, qui nécessiteront une seconde fermentation après le 8 décembre.
Une transparence au global
Jusqu'ici, seuls les sulfites devaient être inscrits sur les étiquettes, reconnus comme substance allergénique. Seuls les producteurs de vins naturels n'auront pas à inscrire une liste à rallonge pour leurs bouteilles, seul le fruit apparaîtra puisque la règle de base reste la même pour tous ces vins naturels : aucun intrant dans ces bouteilles. Pour les autres, afin d'inscrire tous les ingrédients, les producteurs devront concentrer le tout sur une étiquette, et d'autres, sur un QR code ou e-label. Une bascule dans la modernité pour certains, pour d'autres, un changement déjà bien anticipé. Une majorité de sociétés d'étiquetage ont déjà pris le pli et proposé des solutions clé en main pour permettre un affichage optimisé des ingrédients et calories de nos bouteilles.
HB / Manki Kim (Unsplash)
