ÉvénementS/+ L’écosystème Sirha Food est constitué de neuf pépites. Autant de connections, de passerelles complémentaires dans l’univers du Food Service. Fil d'Ariane Accueil ÉvénementS/+ ÉvénementS/+ Affiner votre recherche Type d'événement Type d'événement Bocuse d'or Coupe du Monde de la Pâtisserie Sirha Europain Sirha Lyon Sirha Omnivore Cuisines Bocuse d'or Davy Tissot : « Il faut déjà se projeter : que pourra-t-on faire de nouveau ? » Seulement quelques semaines après sa victoire, Davy Tissot intègre le jury Bocuse d’Or France le 23 novembre prochain à Reims. L'occasion d’échanger sur son goût du concours, sa vision internationale,... Lire Lire + Sirha Omnivore Cuisines Chiara Pavan : l'âme à la lagune Cheffe d'orchestre de Venissa depuis 2016, Chiara Pavan travaille sa cuisine dans l'écrin de la lagune. Diplômée de philosophie à Paris, c'est en français qu'elle partage avec nous son goût du terroir... Lire Lire + Sirha Omnivore Bu, lu et entendu à Sous les pavés… Des acronymes barbares, des vins et spiritueux libres, des mots justes et une belle reconnexion pour la bande à Sous les pavés la vigne, qui renouait ce week-end avec Lyon et les amoureux de vins natu... Lire Lire + Cuisines Bocuse d'or Arnaud Lallement : « On attend des candidats qu’ils soient archi-passionnés » Il est parrain du Bocuse d’Or France le 23 novembre à Reims. Arnaud Lallement sera chez lui en Champagne pour accueillir et découvrir les six candidats qui se disputeront la succession de Davy Tissot.... Lire Lire + Sirha Lyon Idées Notpla : un pas vers un autre emballage ? Ooho ne vous dit rien, pourtant, un marathon londonien a révélé aux yeux du monde cette alternative à la bouteille d'eau. Et derrière cette alternative, l'entreprise Notpla. Lire Lire + Sirha Lyon Cultures Accoudé au zinc, on papote expressions de cuisine Marcelle Ratafia, autrice et folle d'argot a combiné son savoir avec celui d'Yves Camdeborde pour 150 drôles d'expressions de la cuisine chez Le Robert. Lire Lire + Sirha Europain Economies Bluto : French Bakery made in London Animés par le besoin d'entreprendre, le trio de Bluto a choisi Londres pour livrer du pain frais chaque matin à leurs clients. Grand angle sur la boulangerie qui s'expatrie. Lire Lire + Sirha Omnivore Natures Sous les pavés, la vigne refleurit à Lyon Après deux ans d'absence, la 7e édition lyonnaise de Sous les pavés la vigne, organisé par Nouriturfu, se tient les 6 et 7 novembre au Palais de la Bourse, avec 60 vignerons, des auteurs et autres amo... Lire Lire + Sirha Omnivore Cuisines Alexandre Mazzia : l'année raisonnable Il a électrisé la Grande scène d'Omnivore à la rentrée, un moment en public comme une conclusion d'une année riche et réfléchie pour le chef qui régalera très bientôt les athlètes des JO 2024. Entreti... Lire Lire + Page précédente arrow Page 40 Page courante 41 Page 42 Page 43 Page suivante arrow
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