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La restauration, comme tous les secteurs de l’économie mondiale, est à la merci des conséquences de la hausse des prix des produits alimentaires.

Fermeture, confinements, travaux lents et une réouverture qui tarde à se mettre en place… Alessandra Montagne et son équipe ont eu à franchir de nombreux obstacles avant d'ouvrir Nosso.

C’est l’histoire d’une bande d’urgence, à l’arrêt depuis six mois, et trop heureuse de remettre le couvert le 9 juin. « Enfin libres », chantent-ils, pour fêter l’ouverture des bars et des restaurants...

À partir du 1er juin, feu vert à la consommation dans les cafés et restaurants chez nos voisins italiens, parés à une nouvelle normalité.

Sirha Food Talk #1

Après six mois de fermeture, les restaurateurs voient la fin d'un tunnel au bout duquel ils peinent à recruter pour reconstituer leurs effectifs, dispersés.

Du matin au soir, entre deux averses, on a retrouvé les terrasses à Bordeaux. Nourri avec énergie. Récit.

Sécher et moudre du poivron donne ce paprika commun, qu’on connaît sous sa forme rouge, dont on épice le goulasch et qu’on associe à la Hongrie.

La Belgique a rouvert ses terrasses depuis dix jours et malgré une météo en berne, le pays tout entier est au rendez-vous. À Anvers, Didier Van den Broeck profite pleinement de ce retour à la vie dans...