Après la publication de deux récents sondages*, les Français continuent de resserrer leurs dépenses alimentaires, mais aussi de première nécessité.

Avec 325,5 millions de bouteilles vendues en 2022, la vente de champagne a progressé de 1,6 % par rapport à 2021. Une manne pour une filière agile.

En 2020, les Fermes Lufa ont installé la première serre sur toit au monde. Grâce aux récoltes, ils peuvent fournir des paniers de fruits et légumes aux Canadiens qui soutiennent les circuits courts. ...

Parmi les secteurs du F&B fortement affectés par l’inflation : les brasseries françaises. 1 brasserie sur 10 déclare envisager une fermeture définitive cette année, selon une récente enquête réali...

Food Service Vision dévoile dans son étude sur la livraison, que le secteur atteint des sommets et ne semble pas être décidé à ralentir.

Les Entreprises Françaises de Charcuterie Traiteur, La FICT, concentrent 300 entreprises dédiées à la charcuterie, dont 96 % de PME, qui connaissent une défaillance.

Depuis la pandémie, les Français se veulent plus sélectifs dans leurs choix de restaurants et de voyages, et souhaitent de faire, être mieux informés sur les transformations RSE de ces secteurs.

L’IFOP a mené pour la Maison de la Bio, un sondage chiffré sur les connaissances des Français sur les pesticides et le bio. Un constat domine : les Français restent mal informés.

Le site néerlandais de réservation Booking.com a réalisé une grande étude auprès de 33 000 personnes sur leurs futures vacances et leurs choix durables.

Ils sont estimés comme disgracieux pour beaucoup de consommateurs et sont jetés par centaines de milliers. Les légumes et fruits dits « hors standards » pourraient revenir en grâce d'un point de vue c...