La production de sucre en France continue sa croissance sans passer dans le rouge. Le pays conserve sa place au classement en tant que 1er pays producteur européen.

D'après un sondage IFOP, 60 % des Français doivent s'orienter vers des produits en promotion pour pouvoir dépenser quotidiennement en pleine inflation.

Le gaspillage alimentaire n'a jamais été aussi élevé en Europe. Une situation critique qui a mené la Commission européenne à fixer un échéancier.

Les dégradations et pillages qui ont succédé à la vive émotion causée par la mort de Nahel, visaient particulièrement le secteur de l’hôtellerie-restauration.

Revenue Management Solutions a mené une enquête auprès de 469 consommateurs en France, attachés à la restauration, pour en savoir plus sur leurs habitudes depuis quelques mois.

Le plan de recrutement de tous les saisonniers peine à être effectif. Dans les régions où les touristes affluent, les restaurateurs continuent de se ronger les sangs.

Le manque d'eau, les chaleurs ont assommé les floraisons. Des régions françaises comme le Lot crient à la situation critique pour l'apiculture hexagonale.

L'ONU a adopté un traité pour protéger les océans. Une étape qui doit être consolidée dans le temps, à l'heure où les eaux mondiales sont au centre de toutes les préoccupations.

La FEEF, qui regroupe plus de 1 000 PME-ETI françaises, publie le premier baromètre annuel* de l’activité des PME-ETI en Restauration Hors Domicile avec OpenedMind.

La crise alimentaire aiguë en est à sa 4e année consécutive de progression dans le monde : une situation qui concerne désormais 258 millions de personnes dans 58 pays. Triste constat pour le 4e Food S...