CultureS/+ La Food est un bien de consommation et de partage. Les pages culture de Sirha Food lisent, exposent, visitent, sentent et rassemblent la Food culture. Fil d'Ariane Accueil CultureS/+ CultureS/+ Affiner votre recherche Types de contenu - Tout - Article Grand angle Interview Reportage Sous-catégorie - Tout - Bocuse d'or Coupe du Monde de la Pâtisserie Sirha Europain Sirha Lyon Sirha Omnivore Cuisines Cultures Economies Futurs Idées Natures Sirha Omnivore Cultures Pain Pain #1 est sorti du four Fanzine vendu en ligne, Pain Pain est né du temps retrouvé en confinement pour aborder le pain comme un sujet total dans un format libre et frais. Lire Lire + Sirha Lyon Cultures La laiterie de Lyon : le fromage urbain Elles ont fleuri partout en France, ces laiteries urbaines. Après Paris et Marseille, Lyon peut aussi se targuer d’avoir sa propre laiterie, en plein cœur de la ville. Présentations. Lire Lire + Sirha Lyon Cultures La soupe VGE, célébration d’un chef à un président Hommage gastronomique au vingtième président de la République française, décédé ce mercredi à l’âge de 94 ans, en une recette : la soupe aux truffes de Paul Bocuse. Lire Lire + Sirha Lyon Cultures 5 ouvrages de cuisine nordique à déconfiner Les fêtes approchent, l'envie de s'enfermer dans sa cuisine aussi. Les cuisines nordique et scandinave s'invitent dans notre imaginaire, voici 5 livres pour s'inspirer de nos voisins. Lire Lire + Sirha Lyon Cultures Le Sirha 2021 sera résilient, responsable, sanitaire et écologique La tenue du Sirha Lyon 2021 du 23 au 27 septembre prochains s’affirme comme la parfaite illustration de la révolution structurelle en marche chez GL events Lire Lire + Sirha Europain Cultures Boulangers disrupteurs Attachés à un sourcing vertueux, au bio, au zÉro dÉchet, au circuit court, ces boulangers explorent l’avenir de la filière. Lire Lire + Sirha Omnivore Cultures Mon berger transhume en ville Rencontre avec des bergers 4.0, impliqués dans l'aménagement des espaces, la préservation des paysages et l’éveil des consciences urbaines. Lire Lire + Page précédente arrow Page 10 Page 11 Page 12 Page courante 13
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