Le Sirha 2021 sera résilient, responsable, sanitaire et écologique

La tenue du Sirha Lyon 2021 en du 23 au 27 septembre prochains s’affirme comme la parfaite illustration de la révolution structurelle en marche chez GL events. « Tenir compte de l’époque, surtout en temps de crise sanitaire, c’est penser un Sirha résilient, responsable, sanitaire et écologique, toujours plus en phase avec l’évolution de la société et les attentes des consommateurs » s’enthousiasme Marie Odile Fondeur, Directrice générale du Sirha Lyon. 

L’offre du Sirha 2021 sera aussi variée que les éditions précédentes, avec les différents secteurs représentés : produits alimentaires – boulangerie/pâtisserie/confiserie – équipements de cuisine - caféterie – technologies – transport – art de la table et équipements de salle – village start-up – place des vins. 

L’édition 2021 accueillera également de nouveaux espaces événementiels et sera ponctuée de temps forts : 

• Sirha Hub, une expérience immersive dans le patrimoine du Food service et les grandes influences pour mieux envisager les enjeux et préparer l’avenir. 
• Sirha Masters : une scène exceptionnelle pour valoriser les métiers de la salle et des métiers de bouche.  
• Une constellation de 24 concours dont les références mondiales : Bocuse d’Or et Coupe du Monde de la Pâtisserie. Les métiers de la cuisine et de la pâtisserie n’ont jamais été aussi bien défendus. 
• Grand Prix Sirha Innovation : le meilleur des innovations par ceux qui les imaginent. Les exposants du Sirha Lyon offrent le meilleur de la technologie et de la création dans tous les secteurs.