Réduflation : De nouvelles obligations dès le 1er juillet pour informer les consommateurs

À partir du 1er juillet 2024, les distributeurs devront obligatoirement informer les consommateurs de toute augmentation de prix des produits ayant subi une diminution de quantité, suite à un arrêté ministériel publié le 4 mai. 

En bref
Dès le 1^er juillet 2024, une nouvelle réglementation imposera aux distributeurs d'informer les consommateurs lorsque la quantité d'un produit diminue mais que son prix reste le même ou augmente. Cette mesure vise à lutter contre la "réduflation" (ou "shrinkflation"), une pratique qui consiste à réduire la quantité d'un produit tout en maintenant ou augmentant son prix, rendant ainsi l'augmentation de coût moins perceptible pour le consommateur. Face à une inflation galopante et une augmentation des coûts de production, les industriels se sont tournés vers la réduflation pour maintenir leurs marges. Cette transparence renforcée est destinée à rétablir la confiance des consommateurs.

Ce qu'il faut retenir

• Entrée en vigueur : 1^er juillet 2024
• Obligation d'information : Affichage à proximité immédiate des produits concernés
• Durée de l'affichage : Deux mois suivant la commercialisation du produit
• Sanctions : Amendes de 3 000 euros maximum pour les personnes physiques et 5 000 euros maximum pour les personnes morales
• Application : Grandes et moyennes surfaces (>400m²)

Décryptage et Analyse
Transparence accrue : Cette mesure vise à restaurer la confiance des consommateurs en garantissant une transparence totale sur les variations de prix et de quantité des produits. En obligeant les distributeurs à informer clairement sur les réductions de quantité et les hausses de prix, les consommateurs seront mieux armés pour faire des choix éclairés.
Impact sur les pratiques commerciales : Les distributeurs devront revoir et adapter leurs étiquetages et affichages. Cette obligation peut inciter les entreprises à repenser leur stratégie de pricing pour éviter d'avoir à indiquer des hausses de prix qui pourraient dissuader les consommateurs.
Répercussions sur les marges : Les producteurs et distributeurs devront trouver un équilibre entre transparence et rentabilité. Cette transparence imposée pourrait les contraindre à optimiser leurs processus internes et leur chaîne de valeur pour absorber les coûts sans recourir systématiquement à la réduflation.
Confiance du consommateur : En augmentant la transparence, les autorités espèrent rétablit une confiance souvent érodée par des pratiques commerciales perçues comme trompeuses. Cette confiance est essentielle pour maintenir une relation saine entre consommateurs et distributeurs.
Opportunité business : La nouvelle réglementation offre une opportunité pour les acteurs du secteur de se distinguer par leur transparence et leur engagement envers les consommateurs. Dans un contexte où le prix fait partie des premiers critères de choix, les entreprises qui adopteront rapidement ces pratiques pourront renforcer leur image de marque et gagner la confiance des consommateurs.

Le point consommateur
Pour les consommateurs, cette mesure signifie une meilleure information et une capacité accrue à faire des choix éclairés. Ils seront désormais en mesure de comparer plus facilement les prix en fonction des quantités réelles et de détecter les augmentations de prix déguisées, ce qui pourrait influencer leurs comportements d'achat de manière plus rationnelle. Cela va par contre, ajouter un nouvel élément obligatoire apposé sur les packaging, rendant leur lecture toujours plus complexe.

Conclusion
La nouvelle réglementation sur la réduflation marque un pas important vers une plus grande transparence dans le secteur de la grande distribution. Les professionnels du F&B doivent se préparer à ces changements en adaptant leurs pratiques d'affichage et en mettant en place des stratégies pour informer clairement les consommateurs. Bien que cette réglementation s'applique principalement aux produits de grande distribution destinées aux consommateurs directs, il pourrait être pertinent d'étendre ces obligations aux producteurs et distributeurs s'adressant directement aux restaurateurs. Cela garantirait une transparence similaire dans toute la chaîne d'approvisionnement du secteur F&B, contribuant à un environnement commercial plus équitable et transparent pour tous les acteurs.

Alice P