ÉvénementS/+

Le journaliste et chroniqueur, compagnon de route des premières heures d’Omnivore, s’est éteint la nuit dernière à l’âge de 50 ans.

Ça se prononce Bey-deun-deyk, Yoris Bey-deun-deyk.

Offrir un livre pour Noël, c’est l’assurance de faire plaisir. Notre sélection, entre philosophie, roman, beau livre, carnet et manifeste.

À l’heure de la dernière mise en place de la Table du Comté à Rennes, retour sur notre expérience de la 7e saison de ce restaurant éphémère pas comme les autres.

Retour sur la table de la Révélation Omnivore 2019, à Amsterdam.

Le quatre mains. À quoi ça sert vraiment ? Que coûte et qu’apporte donc ce hobby favori des chefs aux chefs ?

Du son underground sur des vins libres, c’est la partition gagnante de « Punkovino », websérie documentaire en 10 épisodes de Tina Meyer et Yoann Le Gruiec, visible sur tous les réseaux d’Arte.

On a confié la traduction française du Guide de la fermentation de René Redzepi, made in Noma, à notre sorcière maison.

« Le Bierbuik, c’est un peu le lieu de nos rêves »