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Goûts de Rennes, festival de food déambulatoire orchestré par Olivier Marie, Anne Etorre et porté par une foule de chefs, pâtissiers et producteurs, a animé la capitale bretonne pendant une semaine to...

Depuis 2014, il fait vivre son Moulin de Léré avec une intégrité qui le guide chaque jour dans sa cuisine, très libre et locavore.

L'USDA (United States Dept of Agriculture) a annoncé fin septembre un plan massif de redressement destiné à l'agriculture américaine, largement fragilisée ces derniers mois.

Cette édition de la reprise a tenu toutes ses promesses après 5 jours très attendus par tous les acteurs du Food Service, de la restauration et de l’alimentation.

Le dernier jour du Sirha a été inauguré par l'arrivée du Président de la République Emmanuel Macron. Un dialogue avec les acteurs des métiers de bouche a amorcé sa visite.

Le chef français Davy Tissot remporte la 18ème finale du Bocuse d’Or, ce lundi 27 septembre pendant le Sirha Lyon.

Pour ce dernier jour de salon, parcours croisé entre concours des jeunes boulangers avec Luigi et Manon, et connexions opportunes avec Samir, dealer d’épices françaises.

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