natureS/+ Sirha Food explore le Food service durable, met en avant les initiatives et les modes de production et de pensée inspirants. Pour mieux préparer un demain conscient. Fil d'Ariane Accueil NatureS/+ natureS/+ Affiner votre recherche Types de contenu - Tout - Article Grand angle Interview Reportage Sous-catégorie - Tout - Bocuse d'or Coupe du Monde de la Pâtisserie Sirha Europain Sirha Lyon Sirha Omnivore Cuisines Cultures Economies Futurs Idées Natures Sirha Lyon Natures La Commission Européenne veut valoriser les produits « hors normes » Ils sont estimés comme disgracieux pour beaucoup de consommateurs et sont jetés par centaines de milliers. Les légumes et fruits dits « hors standards » pourraient revenir en grâce d'un point de vue c... Lire Lire + Sirha Lyon Natures SEMAINE DE LA TERRE PAR SIRHA FOOD La journée mondiale de Terre est célébrée le 22 avril. Sirha Food vous propose de vous replonger dans ses contenus liés à l'environnement, l'agriculture et les enjeux du réchauffement climatique. Lire Lire + Sirha Lyon Natures Pollution : du chlorothalonil plein les robinets en France Selon un rapport de l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) rendu public ce jeudi, des traces importantes de résidus de chlorothalonil ont été détectées dans l’eau potable en France. Lire Lire + Sirha Lyon Natures France : L'inflation des prix pèse sur la consommation de viande Dans le tout nouveau « Baromètre sur la consommation de la viande »* mené par le Réseau Action Climat après celui réalisé en 2021, focus sur la perception et les usages des Français. Lire Lire + Sirha Lyon Natures Pourquoi Badoit arrête ses bouteilles colorées Danone va stopper la production des bouteilles de couleurs pour Badoit. On vous explique pourquoi c'est une nouvelle de taille. Lire Lire + Sirha Lyon Natures Pluviométrie : La France à sec Même si les eaux de mars et d’avril attendues arrivent enfin, la France va tout droit vers une pire sècheresse que l’été dernier après un épisode hivernal qui n’a rien arrangé. Lire Lire + Sirha Lyon Natures Sécheresse en Arizona : les formes de l'eau L’État américain, connu pour son aridité, s’est affirmé ces dernières années en territoire sentinelle pour la protection de l’eau et la recherche d’alternatives alimentaires. Lire Lire + Sirha Omnivore Natures Hugo Chaise, le costaud du miso De retour en grâce dans la gastronomie, la fermentation demeure un territoire plein de mystère. Où Hugo Chaise, trentenaire formé à la cuisine et boss de My Fermentation à Paris, s’aventure sans crain... Lire Lire + Sirha Lyon Natures Pêche européenne : la senne démersale toutes voiles dehors C’est l’histoire d’un jeudi d’espoir transformé en jeudi noir, à cause de la senne démersale, technique de pêche dévastatrice, passée entre les mailles du filet européen. Explications. Lire Lire + Page précédente arrow Page 1 Page courante 2 Page 3 Page 4 Page suivante arrow
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