ÉvénementS/+ L’écosystème Sirha Food est constitué de neuf pépites. Autant de connections, de passerelles complémentaires dans l’univers du Food Service. Fil d'Ariane Accueil ÉvénementS/+ ÉvénementS/+ Affiner votre recherche Type d'événement Type d'événement Bocuse d'or Coupe du Monde de la Pâtisserie Sirha Europain Sirha Lyon Sirha Omnivore Sirha Lyon Economies Tourisme et hôtellerie durables : peut mieux faire Depuis la pandémie, les Français se veulent plus sélectifs dans leurs choix de restaurants et de voyages, et souhaitent de faire, être mieux informés sur les transformations RSE de ces secteurs. Lire Lire + Sirha Lyon Natures Pesticides et bio : le manque d'informations domine L’IFOP a mené pour la Maison de la Bio, un sondage chiffré sur les connaissances des Français sur les pesticides et le bio. Un constat domine : les Français restent mal informés. Lire Lire + Sirha Omnivore Cultures Ligurie : une cuisine qui épouse son territoire Voyage culinaire en Ligurie, 3e région mise en lumière par ICE, l’agence du commerce extérieur italien à Paris, et Sirha Omnivore, guidé par Alessandra Pierini, la plus française des Génoises. Lire Lire + Sirha Lyon Economies Voyager durable : l'heure est au choix Le site néerlandais de réservation Booking.com a réalisé une grande étude auprès de 33 000 personnes sur leurs futures vacances et leurs choix durables. Lire Lire + Sirha Omnivore Cultures La révole nature, À voir sans modération Sorti de l’underground, le vin nature, en sus d’être bon et sain, révèle un mode de production et de consommation respectueux de la nature et des hommes. Aline Geller voulait le montrer. Ça sort en sa... Lire Lire + Bocuse d'or Cuisines Ruffo Ibarra : nourrir la frontière américano-mexicaine Ruffo Ibarra, membre de l'équipe mexicaine du Bocuse d’Or, raconte son travail avec This is About Humanity, à la frontière des deux pays. Lire Lire + Sirha Lyon Natures La Commission Européenne veut valoriser les produits « hors normes » Ils sont estimés comme disgracieux pour beaucoup de consommateurs et sont jetés par centaines de milliers. Les légumes et fruits dits « hors standards » pourraient revenir en grâce d'un point de vue c... Lire Lire + Sirha Lyon Economies Emploi en restauration : le grand décrochage perdure L'été approche et le recrutement des saisonniers est loin d'être bouclé. Plus inquiétant, les métiers de l'hôtellerie-restauration n'attirent plus les demandeurs d'emplois. Lire Lire + Sirha Omnivore Futurs De la terre à l’assiette, lignes éclairantes Quentin Guillon, collaborateur de Sirha Omnivore, publie « De la terre à l’assiette », une (en)quête positive de solutions pour éviter et/ou parer aux pénuries alimentaires. Lire Lire + Page précédente arrow Page 17 Page courante 18 Page 19 Page 20 Page suivante arrow
Sirha Lyon Economies Tourisme et hôtellerie durables : peut mieux faire Depuis la pandémie, les Français se veulent plus sélectifs dans leurs choix de restaurants et de voyages, et souhaitent de faire, être mieux informés sur les transformations RSE de ces secteurs. Lire Lire +
Sirha Lyon Natures Pesticides et bio : le manque d'informations domine L’IFOP a mené pour la Maison de la Bio, un sondage chiffré sur les connaissances des Français sur les pesticides et le bio. Un constat domine : les Français restent mal informés. Lire Lire +
Sirha Omnivore Cultures Ligurie : une cuisine qui épouse son territoire Voyage culinaire en Ligurie, 3e région mise en lumière par ICE, l’agence du commerce extérieur italien à Paris, et Sirha Omnivore, guidé par Alessandra Pierini, la plus française des Génoises. Lire Lire +
Sirha Lyon Economies Voyager durable : l'heure est au choix Le site néerlandais de réservation Booking.com a réalisé une grande étude auprès de 33 000 personnes sur leurs futures vacances et leurs choix durables. Lire Lire +
Sirha Omnivore Cultures La révole nature, À voir sans modération Sorti de l’underground, le vin nature, en sus d’être bon et sain, révèle un mode de production et de consommation respectueux de la nature et des hommes. Aline Geller voulait le montrer. Ça sort en sa... Lire Lire +
Bocuse d'or Cuisines Ruffo Ibarra : nourrir la frontière américano-mexicaine Ruffo Ibarra, membre de l'équipe mexicaine du Bocuse d’Or, raconte son travail avec This is About Humanity, à la frontière des deux pays. Lire Lire +
Sirha Lyon Natures La Commission Européenne veut valoriser les produits « hors normes » Ils sont estimés comme disgracieux pour beaucoup de consommateurs et sont jetés par centaines de milliers. Les légumes et fruits dits « hors standards » pourraient revenir en grâce d'un point de vue c... Lire Lire +
Sirha Lyon Economies Emploi en restauration : le grand décrochage perdure L'été approche et le recrutement des saisonniers est loin d'être bouclé. Plus inquiétant, les métiers de l'hôtellerie-restauration n'attirent plus les demandeurs d'emplois. Lire Lire +
Sirha Omnivore Futurs De la terre à l’assiette, lignes éclairantes Quentin Guillon, collaborateur de Sirha Omnivore, publie « De la terre à l’assiette », une (en)quête positive de solutions pour éviter et/ou parer aux pénuries alimentaires. Lire Lire +
