[REPORTAGE SIRHA FOOD] : MAISON LANDEMAINE, UNE SUCCESS STORY
En images animées, Sirhafood.com s'intéresse de près à l'univers de la boulangerie viennoiserie pâtisserie à l'approche de Sirha Europain du 21 au 24 janvier 2024. Dernier acte.
C’est l’histoire d’une maison qui incarne la vitalité de la boulangerie viennoiserie pâtisserie d’aujourd’hui. D’un entrepreneur « artisan de conviction », vif d’esprit et en phase avec son époque marketée. Rodolphe Landemaine raconte à Florian Domergue comment il a développé son réseau de Maisons Landemaine – une vingtaine, série en cours – et sa petite sœur Land & Monkeys, concept de boulangerie 100% végétale, une évidence pour le vegan qu’il est. Deux activités qu’il est déterminé à décliner internationalement.
Jusqu'à Sirha Europain, nous vous avons proposé un geste avec Rémi Bouiller, le portrait d’une pâtissière avec Deborah Libs et une success story, pour vous donner le ton du salon. Retrouvez notre série de vidéos au plus près de l'univers de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie sur notre site. Et réservez vos billets pour l'événement.
