Omnivore récompense cette année quatre femmes et huit hommes d’exception.
Luc Dubanchet a d’ailleurs dédié cette édition du festival à Véronique, l’épouse de Laurent disparue l’an dernier.
- La Créatrice : Anne-Sophie PIc (Maison PIc, VAlence)
- La Révélation : Vivien Durand (Le Prince Noir, Lormont)
- L’Ouverture : Julia Sammut, pour Épicerie l’Idéal (Marseille)
- La Jeunesse : Grégoire Foucher & Sibylle Selam, pour Bercail (Rennes)
- Le Repaire : L’Astrance (Paris) // Pascal Barbot & Christophe Rohat
- Le Rebelle : Kévin Rolland (Bloempot, Lille)
- La Pâtissière : Claire Heitzler (Ladurée, Paris)
- L’Hôte : Arnaud Enjalbert (Le Prince Noir, Lormont)
- Les Proches : Laurent et Vincent Folmer (Couvert Couvert, Heverlee, Belgique)
