Ynsect, l’entreprise française et leader mondial de la production de protéines naturelles d'insectes frappe très fort avec sa deuxième levée de fonds qui complète celle amorcée en 2019.
Ynsect, c’est la start-up française la plus pointue sur l’élevage d’insectes, notamment des larves de scarabées. L’entreprise a créé un procédé breveté de production de scarabées Molitor afin de produire et distribuer une gamme premium de protéines et d’engrais destinés à l’aquaculture, aux plantes ou encore aux animaux domestiques. Ses performances ne sont plus un secret puisque la start-up est dorénavant leader en son domaine.
Mardi 6 octobre, l'entreprise communiquait ainsi : « Après une levée de fonds annoncée de 125 millions de dollars (110 M€, ndlr) et 23 millions de subventions en 2019, Ynsect complète son financement de Série C pour atteindre 372 millions de dollars, portant le montant total de son financement à 425 millions de dollars. » Parmi ses investisseurs majeurs, Ynsect compte Astanor Ventures (investisseur principal de la Série C), Upfront Ventures (basé à Los Angeles), FootPrint Coalition (de la star hollywoodienne Robert Downey Jr.), Happiness Capital (investisseur basé à Hong-Kong), ou encore de Supernova Invest (premier investisseur sur le marché français des Deeptech).
Infographie du système de ferme verticale © Ynsect
Ce capital doit servir à la construction de la plus grande ferme verticale au monde, l’YnFarm, à Poulainville dans les Hauts-de-France, non loin d’Amiens. Cette usine devrait être carbone négative et permettrait d’étoffer la gamme de produits d’Ynsect, entre protéines et engrais. Selon le Figaro, ce site doit voir le jour d’ici 2022, et a pour objectif de produire dès décembre 2021 ou janvier 2022, 100 000 tonnes de protéines annuelles et atteindre à terme une production de 200 000 tonnes. Selon le communiqué, cette ferme devrait également employer 90 personnes nous rapporte Le Monde. Antoine Hubert, PDG et fondateur d’ Ynsect appuie : « Ynsect ne se réduit pas à la production d’insectes : le changement climatique et la croissance démographique mondiale nous imposent de produire plus de nourriture avec moins de terres et de ressources, et ce, sans déforester, ni vider les océans. Nous sommes convaincus qu’Ynsect a un rôle central à jouer dans cette équation. » L'entreprise signe un véritable tour de force pour l'AgTech hexagonale.
