Sirha Omnivore Cultures Dim’s Home, bouchées vapeur et baume au cœur À défaut de s'y attabler pour le moment, goûtons les nouvelles petites merveilles de Lyon, les dim sum et les baos à se damner de Dim's Home. Lire Lire +
Sirha Omnivore Cultures Ainsi Fontaine, digital nature Dans le milieu du vin également, la pandémie a provoqué remises en question des modèles existants et mise en adéquation avec les moyens du bord, de plus en plus maigres. Ainsi Fontaine, caviste en lig... Lire Lire +
Sirha Omnivore Cultures Une saint-Valentin de bon goût S’échanger de bons produits et pourquoi pas rencontrer l’amour par la même occasion. Ou comment se faire une saint-Valentin originale à Bordeaux. Lire Lire +
Sirha Omnivore Cultures Des mots sous le sapin Dans notre sélection de cadeaux à offrir ou se faire offrir, un cru 2020 en sept ouvrages de chefs de file et de femmes formidables. Lire Lire +
Sirha Lyon Cultures Restaurants, traiteurs... Acheter local à Lyon pour Noël Restaurants, traiteurs, épiceries... L'offre lyonnaise pour s'approvisionner en bijoux gustatifs à Noël est généreuse. Tour d'horizon et sélection. Lire Lire +
Sirha Lyon Cultures Meneau, la deuxième mort de Vatel Marc Meneau s’est éteint ce matin à l’âge de 77 ans. Il aura marqué par sa connaissance encyclopédique de la cuisine les années 80 à l’Espérance de Saint-Père-sous-Vézelay. Lire Lire +
Sirha Omnivore Cultures Pain Pain #1 est sorti du four Fanzine vendu en ligne, Pain Pain est né du temps retrouvé en confinement pour aborder le pain comme un sujet total dans un format libre et frais. Lire Lire +
Sirha Lyon Cultures La laiterie de Lyon : le fromage urbain Elles ont fleuri partout en France, ces laiteries urbaines. Après Paris et Marseille, Lyon peut aussi se targuer d’avoir sa propre laiterie, en plein cœur de la ville. Présentations. Lire Lire +
Sirha Lyon Cultures La soupe VGE, célébration d’un chef à un président Hommage gastronomique au vingtième président de la République française, décédé ce mercredi à l’âge de 94 ans, en une recette : la soupe aux truffes de Paul Bocuse. Lire Lire +
Sirha Lyon Cultures 5 ouvrages de cuisine nordique à déconfiner Les fêtes approchent, l'envie de s'enfermer dans sa cuisine aussi. Les cuisines nordique et scandinave s'invitent dans notre imaginaire, voici 5 livres pour s'inspirer de nos voisins. Lire Lire +
