Sirha Lyon Cuisines Dining week : l'événement danois fait son retour Un concept – 3 plats à 30 € environ, dans les restaurants partenaires – né de la crise de 2008 et sur lequel les Danois comptent pour se remettre dans le bain. Lire Lire +
Sirha Lyon Natures Le Fascinant week-end de Condrieu Chaque 3e week-end d'octobre, les vignobles de Côte-Rôtie ouvrent grands leurs bras pour accueillir les curieux pour une fascinante escale oenotouristique. Preview de ce qui vous attend. Lire Lire +
Sirha Lyon Cultures Alexis Fidelin : d'artisan à artisan À 32 ans, Alexis Fidelin sillonne Lyon grâce à son savoir-faire, celui de peintre en lettres. En artisan de son époque, il enlumine les blazes des troquets, bars, bistrots ou caves à vin. Lire Lire +
Sirha Lyon Economies Washington investit 3 milliards de dollars dans l'agriculture L'USDA (United States Dept of Agriculture) a annoncé fin septembre un plan massif de redressement destiné à l'agriculture américaine, largement fragilisée ces derniers mois. Lire Lire +
Sirha Lyon SIRHA LYON 2021 - UNE 20e ÉDITION MARQUÉE PAR LA PRÉSENCE DU PRÉSIDENT DE LA RÉPUBLIQUE Cette édition de la reprise a tenu toutes ses promesses après 5 jours très attendus par tous les acteurs du Food Service, de la restauration et de l’alimentation. Lire Lire +
Sirha Lyon Economies LE COMPTOIR #6 : DERNIER TOUR DE PISTE Le dernier jour du Sirha a été inauguré par l'arrivée du Président de la République Emmanuel Macron. Un dialogue avec les acteurs des métiers de bouche a amorcé sa visite. Lire Lire +
Sirha Lyon Bocuse d'or La France remporte le Bocuse d'Or 2021 Le chef français Davy Tissot remporte la 18ème finale du Bocuse d’Or, ce lundi 27 septembre pendant le Sirha Lyon. Lire Lire +
Sirha Lyon Sirha Europain INSIDE #4 : DU PAIN ET DES ÉPICES Pour ce dernier jour de salon, parcours croisé entre concours des jeunes boulangers avec Luigi et Manon, et connexions opportunes avec Samir, dealer d’épices françaises. Lire Lire +
14 Kevin Meert Brèves de comptoir #5 : QR code et service compris La restauration de table connaît des mutations profondes depuis les diverses reprises, stop and go d ...
Sirha Lyon Le Comptoir #5 - FINISH LINE ET PLACE A LA COLLECTE Chaque matin, avec votre café, la rédaction de Sirha Food vous propose Comptoir, votre rendez-vous en lecture, pour ne rien rater de votre quotidien Sirha. Lire Lire +
